I "frutti" dell'Alveare rappresentano un'inestimabile ricchezza offerta dalla natura all'umanità.
Nel corso dei millenni l'uomo ha saputo sfruttare al meglio questi doni, sviluppando uno stretto rapporto simbiontico con le api.
Vuole la leggenda che Aristeo, figlio del dio Greco Apollo e della ninfa Cirene, sia il padre dell’apicoltura. Le muse gli insegnarono tutti i trucchi dell’arte dell’apicoltura e poi, Aristeo, trasmise le sue conoscenze ai mortali.